久しぶりに鶏肉

　知人の日記で「はなまるマーケット」で鶏のむね肉が取り上げられていたのを知る。

　息子が卵 & 牛乳アレルギーだった影響で、鶏肉をほとんど食べない我が家。先月から一応鶏肉、牛肉はOKになったのだが。

　これはいい事を聞いたと、早速100g48円の鶏肉を購入。3枚入って約300円。午前中なら100g38円だったのだけれど、そこはさすがに仕事だったので無理。

　ついでに筍の水煮が98円だったので、筍ご飯でも食べたいなぁと購入。と、レジ近くで筍も入った五目ご飯の素が198円だったので、そっちもつい購入してしまう。
　1袋(4つ)98円のピーマンを購入したら、生協でも頼んでいた罠。この辺、食材注文係の妻と作る係の私の間で微妙に情報共有が出来ていない。ま、それもまた楽しいのだが。

　で、「むね肉ステーキ」に挑戦。

　結果、やはりむね肉っぽいぱさぱさした感じ。最初に砂糖をまぶしすぎたのか、うっかり火を止めてから2分蒸らすのを忘れたからか。おそらく後者だ。

　しかももも肉2つを投入したのに、息子も妻もあまり食べず、私一人でほぼ1つ半を食べきる。せっかくの五目ご飯があまり食べられず残念……。まぁ残った分は冷凍してまた後日食べるだけだが。