結局こんな夕食

　副菜がトマトに決まったので、主菜の検討。そういえばこんにゃくがたくさん冷蔵庫にあった気がする。

　冷凍の豚肉もあったので、「レシピ　こんにゃく　豚肉」で検索。「にんじんと豚肉、しらたきの煮物」に決定。
　みりんがなかったので、適当に料理酒と砂糖を入れてみる。
　見た目は明らかに違うけど、それなりにおいしいものが完成。

　本当は「>糸こんにゃくと豚肉のきんぴら風」にしてみたかったのだが、赤唐辛子もいりごまもなかったので断念。また今度作ってみよう。

　みそ汁はキャベツにしようかとも思ったが、緑の野菜がないのでほうれん草に。トマトにかけた青じそは妻に買ってきてもらった。