ポトフ

　昨日駅前のジャスコでジャガイモが安かったのでどっさり入った袋を買ったら、家に既にたっぷりジャガイモがあった罠。
　消費しようと思ってポトフを思いついた(冷蔵庫にソーセージも合ったので)のだが、一昨日の夕飯がジャガイモを使った炒め物だったことを思い出して、にんじんとジャガイモの皮をむいたところで中断。(一昨日の夕飯は妻が作ったので失念していた)

　今日はその続きということでポトフ作り再開。皮はむいてあるから楽々。ただ時間がなかったので、急遽活力鍋を使用することにした。
　活力鍋レシピ以外で活力鍋を使ったことがなかったのでやや不安だったが、「こんな感じ？」と適当にやったら柔らかくてなかなか美味しくできた。というか、味付けはブイヨンと適当にふった塩胡椒だけなのだが。