今日のミッションは、絹豆腐2丁。
前々から麻婆豆腐を食べたかったので、絹豆腐は炒めると崩れるよなぁと思いつつ、消費しない事には仕方がないので実行する事に。
2株98円だったチンゲンサイに、同じく98円だった水煮の筍、昨日100g38円で懲りもせずに購入した鶏の胸肉で作る事にする。麻婆豆腐と言えば挽肉だが、そこは気にしない。
最後にこれまた98円だった麻婆豆腐の素を投入。
結果、豆腐から水が出ることを失念して水を投入したので何だか煮物のような状態に。
しかも予想通り豆腐は完全に崩れており、何ともかんとも。
とりあえず、まずかった訳ではないので良し。
みそ汁はサツマイモ。
よく料理をしているね。
えらいぞ^^
平日の夕食は毎日作ってます。
慣れると楽しいね。